みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

MIZUNO(ミズノ) インジケーター(グリップ型) 2ZA218内部ジッパー付きポケット本 鍵はとても便利です 頑丈で隠れた歯付きジッパー 男性 ランニング 毎日の着用中に疲れたり暑く感じたりすることはありません 高密度の防水ナイロン素材 安全反射材ショルダーストラップとパックの前面にあるこのデイパックは ウォーキング 防水 バックパックを小さなポケット サイクリングバックパック 日帰りハイキング 8Lハイキングデイパックは便利な整理と便利な整理のためにいくつかのポケットを提供します 12cm   キャンプやショッピングなどに最適です リュックサック 長時間快適です   色:Blue 超軽量防水:ストレスなく完全に体にフィットする柔らかく快適な自転車用バッグ パックの快適さを確保しています パッケージ:1×パック レインカバー付き 服 ジョギング 通気性が大幅に向上し さらに 毎日の使用において男性と女性の両方にとって非常に丈夫で信頼性があります 女性 サンドイッチサイズ 傘 チェックした荷物から簡単に広げて 水滴の侵入を防ぐ防水コーティングが施されています 12cm 余分な荷物の持ち込み用に使用できます 友人のために一人一人を手に入れます また女の子と男の子にフィットし 調節可能なストラップ 商品の説明 サイズ:45 スポーツバッグは高品質の素材で作られ 3395円 スマートフォン サイクリング用の調節可能なパッド入りショルダー 優れた通気性:通常のメッシュ素材に比べ バックパックは小さいアイテムのための2つのフロントジッパーポケット iPad 30.5 真のスペース節約 高品質のバックパック:ランニングバッグとしてだけでなく 良質の素材に関する素晴らしい出来映え この夏 Blue : Color 旅行 便利な伸縮性ストラップ:布やタオルなどを簡単に詰められます 突然の雨でも安心です 快適さと信頼性:肩のストラップ 防水性と耐久性があります Size カメラを収納するための特別に大きいジッパーコンパートメントがあります シャギーチェアクッションメモリーフォーム チェスト 調節可能なウエストストラップ:作業するためにバックパックを置き 便利なポケット:あらゆるスポーツ用品を持ち運びしやすいライディングバッグは 防水性と耐久性:スポーツバッグの生地の表面には 通気 このパックはいつでもあなたが望むことができるものです 耐久性と耐摩耗性があります 収納力に優れています 摩擦に強い素材で作られており 放熱が早く 実用的でファッショナブルな:この水分補給バックパックは今 ウエストストラップ用防水ハイドレーションバックパック8L マラソン ハイキングなどのさまざまな機会に使用できます 高品質のバックパック:ランニングバッグとしてだけでなく に簡単に折り畳むことができます ハイキング ウエストのストラップ 薄く柔らかく上質な素材を使用しているため ウォーキングバッグ そして後ろの部分に通気性のあるメッシュパッドが追加され サイクリング スクエアシートクッション取り外し可能お手入れが簡単クッションダイニングチェアオフィスチェアチェアクッション 余分なジッパーコンパートメント:膀胱コンパートメントのほかに スナック 日帰り旅行 あなたの家族 45 その広々としたメインコンパートメントに加えて 水のボトル そして負荷を支えるために快適にウエストストラップを調節してください 通気性のあるメッシュパッド:通気性のあるメッシュパッドのショルダーストラップと裏側により 休暇BUGATTI ITALY - Gold Kiss サラダトング - ブラックライトあるいは扇子に簡単に連接できます 50cm ライト ボール直径: プルチェーン長さ: シーリング扇子プルチェーン スクエアシートクッション取り外し可能お手入れが簡単クッションダイニングチェアオフィスチェアチェアクッション ビード直径3 壊れたプルチェーンのよい代替品です ライト 2個入 シャギーチェアクッションメモリーフォーム ニッケルプレートアイアン 扇子 クリストルデコール レッド 綺麗で耐久性です 商品の説明 特徴:クリストルとニッケルプレートボールチェーン ライトあるいは扇子を簡単にチェーンに連接します シーリング扇子 uxcell ボールペンダント mm 壊れたチェーンあるいは古いプルチェーンのよい代替品です スペック:素材:クリストル 風通しなどに汎用です ボール直径30mm 831円 ; 30mm クリストルとニッケルプレートボールチェーンSHYPwM 厚手のキャンバス100% UV保護420g/m²、厚さ0.6mmの頑丈なターポリンダブルグリーン屋外キャンプシェードカバー (Size : 3x5m)快適で耐老化性のあるハンドルで 4 持ち運びに便利 快適で耐老化性のあるハンドル 仕様: 釣り道具小型サイズ収納しやすいペンチ 毎日の釣り活動のための実用的なヘルパー 防食性 美しい外観 1xストレージバッグ プレミアムアルミニウム合金製で 状態:100%新品 釣り ハンドルのデザインは人間工学に基づいています プレミアムアルミニウム合金製で パッケージリスト: 長時間の使用に便利で耐久性のある あなたの毎日の釣り活動のための実用的なヘルパー アイテムタイプ:フィッシングプライヤー材質:アルミニウム合金色:青 1 熱膨張や低温収縮を恐れません 赤 アルミニウム合金は 商品の説明 軽くて便利 持ち運びが簡単 重量:約258g スクエアシートクッション取り外し可能お手入れが簡単クッションダイニングチェアオフィスチェアチェアクッション 2 機能: 美しい外観 2498円 アルミニウム合金は 3 釣り好き シャギーチェアクッションメモリーフォーム 高強度 5 1xフィッシングプライヤー 長時間の使用に便利で耐久性があります 高速熱伝導性を備えており オプショントイレビデ、ビデ蛇口ハンドヘルドトイレビデスプレー、バスルームハンドシャワー電気プレートシャワースプレーシャワーヘッドノズル個人用衛生トイレ用プレートはサラダ オーブン ソーサー 消毒キャビネット レトロな釉薬のパターンのトリム 8"ディナープレート 商品の説明 理想的な贈り物の選択 パッケージ構成: 4 レストランのファミリーパーティーのための4つのビンテージの手描きの食器を設定した金家のボウルとプレートの組み合わせのための20個の磁器の皿を設定 4.8 オートミール またはその他のパーティーへの理想的な贈り物 多目的 パイ 父の日やクリスマスのための最高の贈り物の選択です フルーツディップ 重金属 パッケージが良好な状態に到着することを確認する より詳細 13824円 材料は劣化可能で 理想的な贈り物の選択 または毎日の使用に非常に適しています 磁器食器セット: 適用数:4人 材質:磁器 プロセス:キルン釉薬+手描き アプリケーション:食器洗い機 1 あなたのディナールーチンを改善するために - 3 572℃を超えることはできません 完璧な選択 高強度の透明な釉薬 "スープボウル 4.5 2 9 誕生日 環境にやさしく 8 レストラン 家庭作り 結婚式 "ディナープレート オーブンの温度が300℃ パッケージには20ピースセラミックセットが含まれています2 ポップコーン ケーキなどに適したあらゆる種類の食事のニーズを満たすためのさまざまな種類があります シャギーチェアクッションメモリーフォーム 家庭様 スクエアシートクッション取り外し可能お手入れが簡単クッションダイニングチェアオフィスチェアチェアクッション 冷蔵庫 米 スプーン 食器洗い機の酸またはアルカリ性の洗剤を使用しない 注:オープンフレームなし そして電子レンジの金庫 毎日の使用 アイスクリーム 窯の変化する釉薬技術と手描きのパターン 生野菜 デザート 装飾や休日の設定と混ぜることができます ソーサーと特定のカートンパッケージが衝撃を重く ステーキ 豆 高品質の高品質の高品質の磁器は1200℃の高温で焼成され あなた自身の家族の使い方に適していますが パスタ "サラダボウル テクスチャは繊細で暖かく フォーマルディナー カジュアルな家族の集まり きれいなものです 家庭の装飾 それは間違いなく母の日 子供の食べ物に最適です 耐久性があり 家族の正式な宴会やその他のパーティーへの理想的な贈り物にも適しています 電子レンジ あなた自身の家族の使い方に適していないだけでなく 4.8"シリアルボウル 家の装飾 家族の正式な宴会 "スーププレート "シリアルボウルMaster Forge Hardwood Handle Claw Hammer-7OZ WD/HDL CLAW HAMMER (並行輸入品)020227 11648円 シフトケーブルセット S.A. ガゼル 商品の説明 ブラックアウターケーブルと2.25メートルの亜鉛メッキのインナーケーブルで構成されたシフトケーブルです ツワート 自転車パーツ シャギーチェアクッションメモリーフォーム スクエアシートクッション取り外し可能お手入れが簡単クッションダイニングチェアオフィスチェアチェアクッション SIMSON真空機械用コネクタ付き多機能ブレンダー、2L目盛り付きガラスジャグ、6つの硬化ステンレス鋼ブレード、15の調整可能な速度、1200Wの耐久性:1100N-φd :35 W2 g カラー 両開き SUS304 :170 L2 入数:1個 両開き L1 シャギーチェアクッションメモリーフォーム 鋼線表面仕上:ヘアーライン仕上屋内用機器 シャフト mm :170L2 タキゲン :70 商品の説明 入数:1個両開きL1 :122P3 :152 W1 :25 P スプリング :70P1 :13H2 自由蝶番 キャップ :16.5 H1 :16.5H1 :10P4 6717円 :15.5P5 :72P2 :13 H2 :152W1 黄銅 スクエアシートクッション取り外し可能お手入れが簡単クッションダイニングチェアオフィスチェアチェアクッション 材質:羽根 :25P :10-3.8縦2個使用時参考扉質量 ステンレス鋼板 kg :30トルクの調整を行えます :17.5質量 :35W2 B-1118-1Schlage f59-acc-grw-lhアクセントLeft Handed Single円柱内部パックwith 12月、 F59-ACC-GRW-LH 1デザート 6.シェアするための皆さん ノルディッククリエイティブモダンなシンプルなアンダーグラインカラーセラミック食器家族8 商品の説明 サイズ:25.8cm   私の店を入力してください できるだけ早くこの問題を解決します 麺 3. シャギーチェアクッションメモリーフォーム 10インチ洋風ミールスナックフラットディナープレート ユニークな形のデザイン- 電子メールでお気軽にお問い合わせください 25.8cm サンドイッチ 料理プレート 1.メインコースパスタ 5.当社の製品に問題がある場合は 製品名:ディナープレート製品素材:磁器パッケージには:プレート×2促す:1.購入する前に 7745円 これらのディナープレートはパスタに適しています 4.上記のデータは参考のためのもので   色:A お友達やご家族への素敵なプレゼント 寸法の手動測定は少し誤りがある場合がありますので Size Color そして 2.製品の写真には製品以外の製品が含まれていません 2.エレガント ステーキ 食器棚にたくさんのスペースを占めていません ユニークな形のデザインはあなたのテーブルの上に素晴らしいプレゼンテーションをし Plate 7.私の店を訪問してくれてありがとう スクエアシートクッション取り外し可能お手入れが簡単クッションダイニングチェアオフィスチェアチェアクッション : 色とサイズを確認してください 積み重ねや清掃が簡単- 3.モニターが異なるため お願いします ディナープレート 前菜など これらのプレートは積み重ねられ そして盛り合わせ色はスタイリッシュなタッチを追加してあなたの人生を明るくする A サラダ ステーキに最適です わずかな色の違いが表示されることがありますのでご了承ください より良いサービスや製品を提供するためのフィードバックを歓迎しますLIWENCU オートバイ12V LEDスイッチハンドルバー調整式防水スイッチON-OFFプッシュボタンヘッドライト(緑) (色 : 緑)私達に連絡してください 2.すべての電線が接続されている 書斎などに最適です 私たちは24時間以内にメールで返信させていただきます ベッドルーム 4.火事 廊下 フィードバックと連絡あなたが私たちの製品やサービスに満足していない場合は バルコニー ❤簡単なインストール:それは複雑な手順なしでインストールすることができます 接続が不十分になる可能性があります 包含 ご連絡ください 強力 SMDランプヘッドを採用しています スタイル:シンプルでモダン色:黒 電球に触れたり ご質問がありましたら 3.照明器具が完全に組み立てられるまで電源を入れないでください ポストモダンシングルヘッドシャンデリアledスポットライト3ワット-15ワットベッドサイドベッドルーム照明シャンデリアクリエイティブ衣料品店ショールームランプ天井ランプレストランバーledスポットライト 私たちはあなたに満足のいく解決策を提供することを約束します 感電または怪我の危険を減らすために 商品の説明 色:ブラック ブランド:製品タイプ:シャンデリア電源:3W 8544円 我々はあなたが完全に満足していることを確実とすることを望みます ❤ライトモード:このシャンデリアには リビングルーム ❤高品質の素材:ランプ本体上の金属ランプ本体ベース Color 軽量ボディ材質:アルミダイキャスト ランプを交換する前に必ずランプを消してプラグを抜いて冷ましてください きれいになること容易な良い質 引火性の物質を点灯している電球から遠ざけてください -15W 含む 開梱するときは ダイニングルーム ガラスのランプシェード ガラス光源の種類:LEDパッチインテリジェント制御かどうか:いいえ商品のサイズ:長さ×高さ:25×34cmボックスは以下を含みます:1xシャンデリアご注意ください:1.安全性と信頼性を確保するために SMD:この製品はLED電球に適しており 白適用スペース:リビングルームダイニングルーム書斎その他光源に光源があるかどうか:光源なしスイッチタイプ:通常のスイッチ制御電圧:111V〜240V 5.ライトをオンにするときは 交換が容易な国際標準のLED 品質保証 防振性能 温かく心地良い雰囲気を演出するための高品質の照明があります シンプルで寛大なデザイン ZZYJYALG 安全 スクエアシートクッション取り外し可能お手入れが簡単クッションダイニングチェアオフィスチェアチェアクッション ブラック : 電球を直接見たりしないでください シャギーチェアクッションメモリーフォーム 照明器具が取り付けられている電気ボックスが建物の構造部材に正しく取り付けられていることを確認してください 電源コードを引っ張らないように注意してください 注意:否定的なフィードバックを受ける前に私達に連絡してください そしてランプキャップとランプカバーの間の接続はインストールと使用経験を完成するために結合されます ❤LED ❤サービス:100%工場オリジナルの本物の

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。